Page 40 - judetul timis prezentare
P. 40
3
Vin de Recaş, o lingură de bulz bănăţean cu murături
asortate şi bere Timişoreana, la halbă mare: reţeta pentru
când ştii că ai ajuns acasă
La crame pe deal, timpul nu se calculează în zile, luni sau ani, ci în cât
de verde e via şi dacă a început să dea în pârg Tămâioasa sau,
dacă nu, măcar Feteasca neagră. Atunci când afară e încă soare
dogoritor de iulie şi în podgorie încep deja să se coacă strugurii, e an
bun.
Până la urmă, nici n-ai nevoie de alt REPER ca să ştii că eşti în Banat
odată ce ai gustat din vişiniul mustului proaspăt zdrobit.
38 Vin de Recaş, o lingură de bulz bănăţean cu murături asortate şi bere Timişoreana, la halbă mare
